Selasa, 11 Desember 2012

Tahu Campur

Posted 373 days ago by thecook

Tahu campur is one Indonesia’s rich variety of street food. They are a favorite of both locals and tourists alike. This recipe originates from my hometown of Surabaya, Indonesia. If you have ever been to East Java, you can often find the locals (both young and adult) lounging and chit-chatting leisurely at the side of the road waiting for “kaki lima” or “the 5 legged vendors” to whip up this scrumptious dish. The reason why they are called “the 5 legged vendors” is because street foods are sold on carts that has three legs/wheels-but don’t forget the two-legged seller! Take a sip of the spicy and rich beef broth and you will be satisfied by how this dish screams true Indonesian flavors. Just a head’s up: there are many components to this dish, so be prepared for spending your afternoon in the kitchen!

Spices used in this recipe

The literal meaning of ‘tahu campur’ is actually mixed bean curd. This name is a little misleading because the bean curd is only one part of the dish. In my humble opinion, the star of the dish is definitely the ‘sambal petis’ which is actually udang petis/shrimp paste that has been mixed with crushed chili padi. Some may confuse petis with terasi. Visually, petis is black in color with a paste-like consistency whereas terasi is reddish brown in color with a texture like dense powder. Correct me if I am wrong, but I read somewhere that terasi is fermented whereas petis is not. With that said, they are both derived from seafood such as ebi and anchovy.
P.S: The cook at my house taught me this recipe and she is a local, so I can vouch for its authenticity.

Fried Cassava Cakes

Tahu Campur
Makes 8 servings
Broth

500g gravy beef
1 tbsp sweet soy sauce
1 tsp palm sugar
2 cm lesser galangal
4 cm of ginger
15 black peppercorns
8 shallots
1/2 tsp terasi
5 garlic
1 red chili, de-seeded and chopped
1 tsp tamarind
3 candlenuts
4 cm turmeric
1 tbsp coriander seeds
2-3 liters of water
salt, as needed
6 cm Thai galangal
5 pieces of kaffir lime leaves
2 stalks of lemon grass
2 pieces of Indian bay-leaf
2 tbsp cooking oil

Fried Cassava cake

500g cassava, peeled and flesh grated
3 garlic
3 shallots
3 kaffir lime leaves
1/2 tsp coriander seeds
1/s tsp salt
3 stalks chives, sliced
2 red chili padi
cooking oil, as needed

Sambal petis

2 tbsp petis
at least 5 chili padi (if you want EXTRA spicy, you can add 10)
a pinch of salt
1/2 tsp sugar
1 tbsp fried garlic slices
1 egg
1 tsp cooking oil

Other ingredients

Krupuk bawang / garlic crackers
3 large fried bean curd
100g bean sprouts
150g green salad
450-500g yellow noodle
Fried garlic and shallots as garnish

To make the beef broth:

Blend the following ingredients listed under “broth”: lesser galangal, black peppercorns, ginger, shallots, terasi, garlic, red chili, tamarind, turmeric, candlenuts, coriander seeds, salt. (Add 1/2 tsp of salt at each time, and adjust to individual taste)
Crush: the Thai galangal, kaffir lime leaves, lemon grass and Indian bay leaves with the side of your knife.
Boil the beef gray as a whole into 3L of boiling hot water until they are half cooked .
Once they are cooked, take them out of the water and cut them into slices. Keep the water.
In a 5 quart dutch oven, heat up some oil and saute the blended ingredients along with the crushed ingredients.
When the sauce is fragrant, add in the beef cubes until the sauce is absorbed into the beef and the sauce becomes thicker.
Put in the sauce and the beef back into the water. On low heat let it simmer till the beef is tender.
Add palm sugar and sweet soy sauce to add color and flavor.

To make the fried cassava cakes:

After you have grated the cassava, add 1 egg
Blend the following: garlic, shallots, coriander seeds, kaffir lime leaves and chili powder.
Mix the grated cassava with the blended ingredients along with sliced chives.
Shape the cassava to the size of a tablespoon and fry them in hot oil fryer until they are golden brown.

To make the sambal petis:

In heated oil, stir fry the chili padi first.
In a mortar and pestle: Mix and crush all ingredients.
Grind them to a fine paste. Add about 1 tbsp of the beef broth.
Refrigerate when not needed.

To assemble ( 1 serving):
Note: It does not have to be neat and you can take add as much components as you like !

Place 1 tsp of sambal petis as the first layer.
Then place a good mixtrue of bean srpouts, yellow noodle and green salad on top of the sambal petis.
Next, add the sliced beancurd and sliced fried cassava cakes.
Pour in some of the broth on top of all of the components, allong with the beef gravy cubes.
To end it off, add garlic crackers, fried garlic and shallots to garnish.

[KNOWLEDGE] LEARNING KOSA KATA BAHASA KOREA "dialog"

materi: menelepon

Bill : 여보세요. 철수 씨 계세요?
[Yeoboseyo. Cheolsussi gyeseyo?]
Halo. Adakah Bapak Cheolsu?

Sumi : 네. 실례지만 누구시죠?
[Ne, sillyejiman nugusijyo?]
Ya, ada. Bolehkah saya menanyakan nama bapak?

Bill : 빌 스미스입니다.
[Bill Smith-imnida.]
Nama saya Bill Smith.

Sumi : 네. 바꿔 드릴게요. 잠시만 기다리세요.
[Ne. Bakkwo deurilkkeyo. Jamsiman gidariseyo.]
Ya, saya cari dulu. Tunggu sebentar.

Bill : 여보세요. 철수 씨 좀 부탁합니다.
[Yeoboseyo. Cheolsussi jom butakhamnida.]
Halo. Bolehkah saya bicara dengan bapak Cheolsu?

Sumi : 지금 안 계시는데 실례지만 누구시죠?
[Jigeum an gyesineunde sillyejiman nugusijyo?]
Tidak ada sekarang. Siapa ini?

Bill : 미국에서 온 친구 빌 입니다.
[Migugeseo on chingu Bill-imnida.]
Saya Bill. Saya datang dari Amerika Serikat.

Sumi : 아, 그러세요. 메모를 남겨 드릴까요?
[A, geureoseyo. Memoreul namgyeo deurilkkayo?]
Oh, begitu. Ada pesan?

Bill : 혹시 핸드폰 번호를 알 수 없을까요?
[Hoksi haendeupon beonhoreul al ssu eopseulkkayo?]
Bolehkah saya menanyakan nomor handphone bapak Cheolsu?

Sumi : 핸드폰을 두고 갔어요. 연락처를 남기시면 전화 드리라고 할게요.
[Haendeuponeul dugo gasseoyo. Yeollakcheoreul amgisimyeon jeonhwareul deurirago halkkeyo. ]
Beliau, handphonenya ketinggalan. Kalau bapak ada nomor telepon, saya akan sampaikan untuk menelepon bapak.

Kata-kata baru
전화 [jeonhwa] telepon
여보세요 [yeoboseyo] halo
철수 씨 계세요? [Cheolsussi gyeseyo?] Adakah bapak Cheolsu?
실례하다 [sillyehada] permisi
누구시지요(누구시죠)? [Nugusijiyo? (Nugusijyo?)] Siapa ini?
바꿔주다(바꿔드리다) [bakkwojuda (bakkwodeurida)] diganti
잠시만 기다리세요. [Jamsiman gidariseyo.] Tunggu sebentar.
철수 씨 좀 부탁합니다. [Cheolsussi jom butakamnida.] Bolehkah saya bicara dengan bapak Cheolsu?
안 계시다 [an gyesida] tidak ada
미국 [miguk] Amerika Serikat
메모를 남기다 [memoreul namgida] sampaikan pesan
핸드폰 [haendeupon] handphone
번호 [beonho] nomor
두고 가다 [dugo gada] ketinggalan
연락처를 남기다 [yeollakcheoreul namgida] titip untuk menelepon
전화하다(전화 드리다) [jeonhwahada (jeonhwa deurida)] menelepon

6 benua
아시아 [asia] Asia
유럽 [yureop] Eropa
북미(북아메리카) [bungmi (bugamerika)] Amerika Utara
남미(남아메리카) [nammi (namamerika)] Amerika Latin
오세아니아 [oseania] Oseania
아프리카 [apeurika] Afrika

Dibalik kesuksesan Super Junior ada tangisan di belakangnya

Di balik senyuman super junior ada tangisan di belakangnyaTapi,bagaimana saat mereka meneteskan air mata ? Apa yg slama ini kamu dan orang lain lihat tidaklah selalu kenyataanya… Super Junior bukanlah Group yg `selalu bahagia`…Mereka menyembunyikan kesedihan di dalam senyuman – Untuk Kita..Pada 6 November 2005, mereka mulai debut sebanyak 12 anggota sebagai tim percobaan SM. Sebenarnya SM merencanakan untuk mengganti anggota bila SM tidak puas dengan performa mereka dengan orang lain yg dipilih SM sendiri. Walaupun mereka mengetahui bahwa mereka akan diganti, Super Junior tetap tersenyum.1 tahun setelah itu, SM mengganti rencananya untuk mempertahankan Super Junior dan melihat proses popularitas mereka untuk menentukan kembali langkah selanjutnya, akankah dipertahankan atau diganti. Akhirnya SM menambah 1 orang lagi sehingga mereka berjumlah 13 bukan lagi 12 orang sebagai SJ05 namun sebagai SUPER JUNIORSingle “U” adalah single mereka yg membuat orang-orang mulai mengakui keberadaan merekaKritik pedas selalu bermunculan untuk mereka. Heechul paling sering mendapat kritik atas kemampuan bernyanyinya yg dianggap tidak berkualitas. Walaupun mendapat banyak cemooh, Heechul tidak memasukannya ke hati dan berpura pura tidak terjadi apa-apa.Tidak lama setelah itu, ayah tercinta Donghae meninggal dunia…. Donghae pun kehilangan sosok yg selama ini menjadi panutan dan kekuatannya untuk bertahan di Super Junior. Saat pemakaman ayahnya, Donghae memasang wajah “seperti orang bodoh dan imut” saat media mengarahkan kamera ke wajahnya. Kenapa??? Karena dia tidak mau member Suju lainnya dipersalahkan apabila dia menunjukan perasaannya yg sangat sedih itu. Dalam album Suju ke-2 dan ke-3 semua ucapan terima kasih ditujukan untuk almarhum ayahnya, yg melindunginya dari Surga.Beberapa hari setelah pemakaman ayah Donghae,, Heechul mengalami kecelakaan yg membuat kakinya cidera sehingga dia tidak mampu untuk menari dan perasaan sedih sangat dirasakan Heechul pada saat itu. Namun, sebuah kata-kata menyakitkan diberikan kepadanya “Mengapa Kim Heechul dari group yg tidak berkonsep seperti Super Junior itu tidak dipaksa saja untuk menari??? Kenapa dia masih bisa selamat dari kecelakaan itu?? Kenapa tidak mati saja?? *terkejutkah? admin jugaDengan penopang besi yg berada di kakinya, Heechul menahan sakitnya untuk kembali tampil dengan Super Junior. Comeback stage Heechul adalah di Super Junior T bersama Leeteuk,, Kang-in,, Shindong,, Sungmin,, Eunhyuk. Saat di Suju T, heechul yg tidak bisa maksimal melakukan tariannya, kembali mendapat kritik pedas “Is it the elementary dance? I can go on stage with this level.”…Walaupun sudah dicacimaki, Heechul tetap tersenyum, dan tetap menjadi seorang Kim Heechul yg ceria.Lalu pada April 2007, Kecelakaan menimpa anggota yg lain.Leeteuk, Eunhyuk,Shindong,Kyuhyun bersusah payah mencoba keluar dari dalam mobil yang terguling itu. Luka yang dialami Leeteuk, Eunhyuk, Shindong tidaklah seberapa dibanding keadaan Kyuhyun diamana para – parunya tidak berfungsi dan mengalami patah tulang iganya hingga tidak memungkinkannya untuk bisa bernyanyi lagi.Meskipun sudah mendapat kecelakaan,, bukan doa yg banyak diterima, namun mereka yg tidak menyukai Super Junior mengucapkan hal yg sama saat mereka mengomentari kecelakaan yg menimpa Heechul. “Why are they still alive? Why not kick the bucket?” T.TPada musim panas 2007, Film pertama mereka – ‘Attack on the Pin-Up Boys’ release di pasaran. Namun Kyuhyun dan Leeteuk tidak dapat mengikuti syuting karena kesehatan mereka. *Teuki namun tetap berusaha tampil saat melepas topeng panda di akhir cerita* Namun sayangnya, film ini tidaklah laris,, lagi-lagi mereka harus kecewa. Kata-kata pedas kembali ditujukan kepada mereka “Are things like that con…sidered to be movies? It’s so non-concept, why is it still being put in the film industry?” *artinya : Apakah hal seperti itu dianggap film? Ini sangat non-konsep, mengapa masih sedang dimasukkan ke dalam industri film* SuperJunior kembali merilis album ke-2 mereka pada musim dingin 2007. Namun lagu hit “Dont’ Don” tidak mendapat pengakuan sepenuhnya. Orang-orang mulai berkata “I could hear nothing except the sound of machines. SJ are singers who sing with too many flaws and without skills.” artinya : Aku bisa mendengar apa-apa kecuali suara mesin. SJ adalah penyanyi yang menyanyikan dengan terlalu banyak kekurangan dan tanpa keterampilan.Saat dalam tour promo album ini, Kyuhyun yg masih belum sembuh total, berusaha tampil dengan power penuh agar tidak membuat penampilan Super Junior terlihat buruk. Meskipun Kyuhyun menari dengan Beat yg cepat, dia sama sekali tidak menunjukan wajah menahan sakit malah melempar senyum kepada penonton. *jangan lemparin evil kyu yah *plakSetelah meluncurkan Dont Don, Super Junior melempar hits kedua – Marry U.Lagi-lagi lagu ini tidak populer, seperti yg sudah dibayangkan oleh SM. Lagu ini adalah lagu terakhir yg dilempar untuk album ke-2. Masyarakat kembali memandang mereka tidak berkualitas, sehingga saat-saat itu sangatlah berat bagi Suju maupun ELF. Untuk membela Suju, ELF membuat project ‘becoming a kindhearted ELFs’. Para ELF… mulai menanggapi kritik-kritik pedas dengan memaafkan. Episode masalah Suju menemui babak baru……Seseorang yg bermain biola, yang sekarang kita ketahui bernama Henry, saat itu menjadi sosok yg misterius,, dipertanyakan,, dan digosipkan bahwa dia adalah anggota Suju yg baru. ELF mulai bereaksi dan tidak menerima kehadiran Henry.. Mereka hanya percaya bahwa Super Junior = 13.. Lalu gerakan “‘the defence of 13’ mulai dilancarkan sejak Januari 2008. Selain memprotes hal ini, ELF yg sudah mendemo di depan kantor SM pun berniat membeli 1% saham SM guna memiliki Super Junior dari SM. *demo mulai*Kembali masalah datang dengan insiden “kebohongan” Leeteuk.Orang – orang yang tidak mengerti duduk permasalahannya memaki Leeteuk dan menyalahkan ELF atas tindakan mereka yang “semena – mena”. ELF tidak bisa berkata apa – apa dan hanya bisa meminta maaf kesekian kalinya pada Kim Yu-Na. Leeteuk lalu menyampaikan permintaan maaf lewat KTR.Ia dan Kim Yuna terpaksa berkorban karena ditekan berbagai pihak. Orang lain melihat ia menangis di belakang panggung tapi dihadapan fansnnya ia menunjukan sikap pantang menyerah.Setelah scandal ini, SUPER JUNIOR M sebagai subgroup Suju untuk mengambil pasaran China pun muncul dengan penambahan 2 orang baru yaitu Henry dan Zhou Mi. Dengan mini album pertama – Super Girl.Lalu, pada musim panas 2008…, subgroup Suju lainnya, SUPER JUNIOR HAPPY, juga terbentuk. SUJU – H terdiri dari Leeteuk, Yesung, Kang-in, Shindong, Sungmin, Eunhyuk. Suju Happy dikhususkan pada pasaran Jepang dan Korea. Walaupun mereka tidaklah populer, untunglah masyarakat tidak memberikan kritik tajam pada Suju Happy..

Semenjak Super Junior dibagi-bagi, sangatlah sulit untuk berkumpul secara lengkap. Setelah lama menunggu, Super Junior kembali dengan album ke-3 mereka “SORRY SORRY” pada Maret 2009.Dengan bermacam-macam poster, ELF berkali-kali menyerukan “13″ dengan kencang.Hits Sorry-Sorry membuat mereka sangat populer di Korea dan Luar Korea *termasuk Indonesia ^^*Fans mereka pun melonjak naik, dan album mereka terjual 200.000 copies pada 2009.Saat semuanya terlihat berjalan mulus dan baik-baik saja,,,,,……Kangin terlibat dalam kasus kekerasan yg membuat semua orang terkejut. Lepas dari kasus pemukulan, Kang In tidak bisa mengelak dari tindakan menyetir dalam keadaan mabuk yg menyebabkan tabrakan beruntun.Sekali lagi, ini membuat anggota Super Junior dan ELF merasa lelah.Jelas, dia telah melakukan kesalahan yg besar.Hal ini me,buat dia harus hiatus cukup lama dan membuat perminta-maafan resmi kepada semua orang..Namun, kebenaran itu terdistorsi oleh liputan pers. Hanya anggota Super Junior, ELF dan teman dekat Super Junior yang tahu yang keadaan sebenarnya. ELF pun menyemangati KangIn dan tetap mendukungnya Saat ELF dan anggota Suju lain tersentak dengan kasus ini,, gugatan kontrak Hanggeng pun tiba-tiba muncul……agi-lagi Suju menjadi konsumsi para netter yg memanfaatkan kondisi ini untuk menyebarkan gosip-gosip bubarnya Super Junior.Kasus Hankyung ini sebenarnya full kesalahan SM yg membuat kontrak tidak adil dan sangat dirasa memberatkan posisi Hankyung.. Berikut adalah pernyataan pengacara Hanyung tentang DISKRIMINASI yg dialami Hankyung selama ini :::I.Masks (Topeng)Kasus visa kerja yang mengharuskan Hangeng perform menggunakan topeng dinilai merupakan bentuk “ketidakpedulian” SM terhadap hak-nya sebagai seorang artis sekaligus bentuk penghinaan “orang asing” karena memberikan tekanan psikologis secara tidak langsung.II.DiskriminatifKonser SS2 di sanghai pada tanggal 22 nov 2008. Menurut Mr Sun, keluarga Hangeng yang diberi tempat di sudut ruangan mendapat perlakukan yang jauh berrbeda dari keluarga member lainnya “korea” yang mendapat tempat di tengah auditorium. Setelah berdebat sengit dengan pihak SM, barulah keluarga Han bisa duduk di tengah bersama keluarga yang lainnya. *ckck =.=III.Diskriminatif atas Proporsi Keuangananggota korea di SuperJunior saling berbagi biaya hidup dengan perusahaan selama di China. Singkatnya, sebagian biaya ikut ditanggung oleh perusahaan. Tapi Hangeng dikecualikan dengan menanggung sendiri biaya hidupnya. *KEJAM!! soo man kejam.. ahjussi sadis deh o.oIV.Diskriminatif Aktor cina dalam Kehidupan Sehari-hariBila ada hari libur di Korea, member yang lain diijinkan untuk pulang kerumah mereka masing – masing, sedangkan Hangeng diminta untuk tinggal di apartemen bersama member yang lainnya. Meski sudah berkonsultasi, perusahaan tetap enggan mengijinkan Hangeng untuk tinggal bebas di negaranya sendiri. *aiissh. simhan!

V.Ketidakamanan hadiah distribusiTidak ada jaminan keamanan dari gaji yang dibayarkan. Tidak adanya kuitansi ataupun slip bukti setoran untuk diberikan pada Hangeng. Selama ini, SM membayar Hangeng dengan mata uang won. Dan ini menyebabkan Hangeng harus 2 kali melakukan transaksi tukar uang hingga bisa mengambilanya dalam bentuk Yuan China. Alhasil terjadi selisih mata uang yang cukup besar dan ini menyebabkan pendapatan Hangeng jauh berkurang. Hangeng mengatakan bahwa SM sebenarnya bisa membayar dalam kurs RMB, ia sudah berkali – kali meminta agar menggunakan RMB sebagai mata uang, tapi ditolak oleh SM dengan alasan yang tidak jelas.VI. SM sudah kesekian kalinya, berkali – kali menampik tawaran berbagi pihak untuk kemajuan karir Hangeng sendiri. 1. Tahun 2009, perusahaan ternama Procter&Gamble berniat mengkontrak Hangeng sebagi model untuk prosuk OLAY , Tapi ditolak SM lewat staff informasi dengan alasan Hangeng tidak tahu apa – apa soal “ produk tersebut” 2. Juni 2009,Awalnya kand…idat utama model video klip Ariel Lin adalah Hangeng. Namun entah mengapa SM malah mengirimkan Shiwon dan Donghae untuk menggantikan posisi Hangeng *ooh.. kirain buat skip beat..ahaha, ariel lin sama siwon cocok kok ^^ *ditabok sibrows3. Pada 2008 lalu, Hangeng sempat diminta untuk memerankan karakter pangeran dalam film MULAN. Produser film tersebut sangat ingin Hangeng bisa ambil bagian dalam film besutannya dan menghubungi SM. Tapi SM berkali – kali tidak mengindahkan tawaran tersebut hingga akhirnya peran tersebut diberikan pada orang lain. Sun mengatakan Sm telah melanggar janji dan “mengubur” karir Hangeng sebagai artis dan tidak member kesempatan mengembangkan diri. Karena kasus ini, fans hankyung di China menginginkan Hankyung kembali saja ke China dan berkarir disana. ELF China tidak kuasa menahan kesedihannya setelah mengetahui bahwa idolanya telah didiskriminasi.Saat kasus Hankyung membayangi keretakan Super Junior,, muncul Rumor lagi tentang akan keluarnya Kim Kibum dari Suju. Netizens berkata “Oh, it is 13 right? Ki Bum has the soap opera, Kang In’s incident and Hee Chul’s solo, Here comes Han Geng’s incident again … oh, this is giving me a big headache, you guys better just disband.” Ada juga yg berkata,” Tak seorang pun akan menyadari kehilangan bebe…rapa anggota,saranku adalah mengapa tidak membubarkan Super Junior karena mereka tidak memiliki potensi !! Mereka menyanyikan lagu-lagu yang benar-benar aneh”

Saat-saat seperti inilah yg sangat membuat Suju dan ELF kembali dalam posisi yg sulit. “Always Bel13ve In” pun digencarkan oleh para ELF di seluruh dunia.Kami adalah ELF, selalu mendukung Super Junior kami…Bila para Anti ingin mencaci maki Mereka,, caci-makilah kami saja…Mereka sudah penuh dengan air mata, masa-masa sulit, kerja keras,… Janganlah membuat mereka kembali meneteskan air mata…Membuat mereka harus mengusapnya dari wajah..Mereka tidak bisa selalu menunjukan perasaan mereka yang sebenanyaMereka menyimpan semua emosi dalam diri, sehingga sangat dalam menumpuk,,Mereka hanya bisa menangis di belakang,,Hanya dapat mengeluarkan emosi apabila sangat terpaksa..Dan berusaha menutupi tangisan mereka dengan mencoba berpaling…Perlakukanlah mereka sebagai manusia dengan perasaan, bukan kelompok orang yg menjadi budak uang SM..Karena Super Junior bukanlah group yg hanya berisi tawa dan senyuman, seperti yang selalu dilihat di layar kacaSebaliknya, mereka bersembunyi di balik senyum, agar ELF tidak kawatir…Mulai dari sekarang,, tetaplah percaya bahwa SUPER JUNIOR + ELF = satuSuper Junior akan tetap menjadi Super Junior, walau apapun kesulitan yg muncul sekarang..Dan tentu saja kita semua ingin melihat wajah mereka kembali ceria seperti dulu…Saat mereka tersenyum manis ^^SUper Junior Fighting !!!!!!!!

Cerita Sang Leader Super Junior (Leeteuk)

LEADER Super, mungkin gelar yang layak disematkan pada Park Jung Soo alias Leeteuk, leader Super Junior. Kalau ada polling leader terbaik di area K Pop dan cabangnya, lelaki kelahiran 1 Juli 1983 ini juga selalu masuk jajaran utama, bahkan seringnya juara.
Apa kelebihan Leeteuk? Secara nyata sulit menjabarkannya hanya dilihat dari fisik. Leeteuk tidak terlihat serius, tidak terlihat galak, malah cenderung kocak, suka terkikik, dan agak konyol. Perannya sebagai panelis dan MC di berbagai acara juga menyamarkan ketegasan, kegigihan, serta kedisiplinannya sebagai seorang leader. Tapi ya semua yang tak kasat mata, bukan berarti tidak bisa dirasa dan diendus, apalagi oleh ELF.
Dari obrolan personel Super Junior, Leeteuk digambarkan dalam beberapa dimensi. Bagi Heechul, Leeteuk sahabat yang dewasa, meski banyak tahun dilalui dengan berjarak, tapi dua tahun terakhir mereka begitu hangat, ada satu masa saat Super Show 3, Leeteuk dan Heechul berbagi rasa soal masa depan SuJu, soal pribadi dan lain-lain.
Intinya Leeteuk pun akhirnya mampu menaklukkan dan mengisi hati Heechul yang dikenal berperangai tertutup. Untuk para magnae Ryeowook dan Kyuhyun, Leeteuk punya peran penting. Ryeowook yang tertutup dan cenderung pemalu, bisa bercerita bebas dan mencurahkan ketakutannya akan masa depan, karier dll pada sang leader, dan itu sedikit banyak membentuk Ryeowook menjadi lebih ceria seperti sekarang.
Kyuhyun yang diluar SuJu bersahabat denganan dengan Changmin TVXQ dan anak-anak SHINee, kala gundah dan butuh tempat curhat saat tengah berpergian dengan SuJu M, selalu ingat dan menelepon Leeteuk.
Kadang saat kedua leader dan magnae bersatu, seperti melihat ayah dan anak. Yang satu mengagumi dan menyayangi yang lain. Donghae, Siwon, dan Eunhyuk sudah jangan ditanya. Sejak masa training Eunhyuk, Donghae selalu ngintilin Leteeuk kemanapun pergi. Eunhyuk dan Donghae paling sering memberi tweet dan pesan-pesan suportif untuk sang leader.
Siwon pernah memasang badan demi Leeteuk di Star King saat lomba menjepit wajah (dengan jepitan jemuran—red). Yang lain, Yesung, Kangin, Shindong, dan Sungmin juga dekat, bahkan dari forum-forum ELF disebut kalau ada pertengkaran line 83 (Leeteuk-Heechul) pasti mereka berdiri di belakang Leeteuk.
Jelas ini tidak serius, karena sampai sekarang persaudaraan antara personel SuJu dikenal paling lekat dan luar biasa. Bagaimana tidak para saudara perempuan dan para orang tua mereka saja sampai sering kumpul-kumpul. Ibunda Leeteuk, Sungmin, dan Kyuhyun bahkan mendirikan kafe bersama.
Kembali soal Leetuk. Apa hebatnya sang leader? Jelas hebat. Dia mempertahankan Super Junior sedemikian rupa hingga bertahan lebih dari 6 tahun dengan grafik terus meningkat. Saat anggota satu per satu vakum dengan atau tanpa masalah yang memanas di media, Leeteuk tetap berdiri tenang dan menjaga kekompakan tim.
Kalau sekarang sih mungkin sudah biasa ada boyband atau girlband dengan banyak anggota. Coba kita bayangkan yang terjadi pada Leeteuk saat tahun 2005? Bagaimana menjadi penengah antara anggota, bagaimana mengatur latihan, bagaimana dia membagi waktu antara grup dan aktivitas solo? Semua pasti geleng-geleng kepala karena hingga tahun ini Super Junior malah mendunia.
Meski ada yang tidak aktif, semua tetap terhitung anggota. Bahkan ketika Hankyung atau Hangeng hengkang, Leeteuk tetap mengatakan selalu ada tempat di Super Junior untuk Hangeng. Leeteuk juga yang nggak pernah terpengaruh soal penolakan terhadap Zhou Mi dan Henry. Meski tak bersuara, Leeteuk memperlakukan Henry dan Zhou Mi sama baiknya. Semua kedekatan itu terlihat ketika Leeteuk nge-tweet Henry soal lagu karangan mereka bersama.
Leeteuk juga tampak akrab dengan Zhou Mi dalam satu acara yang dibawakan Zhou Mi untuk televisi China. Bagaimana sebenernya sikap Leeteuk sebagai leader. “Dia terlihat sangat konyol saat tampil di berbagai acara, tapi begitu tak ada kamera dia begitu serius,“ jelas beberapa anggota di beberapa acara berbeda.
Selalu ada panggilan ke kamar Leeteuk saat kelar show. Baik itu untuk semua anggota atau satu per satu anggota yang dianggap melakukan kesalahan, hehehehe galak! Tapi dukungan dan harapan para anggota pada Leeteuk sendiri sepertinya bersambut. Leeteuk selalu menyampaikan harapannya soal kelangsung Super Junior hingga 5, 10, bahkan puluhan tahun berikutnya.
“Ini cuma “and” bukan “end”.” Itu kalimat yang selalu dia ucapkan. Dan, sepertinya ELF pun mengharapkan hal yang sama, Super Junior selalu bersama. SuJu dan ELF selamanya!

Leeteuk Super Junior Pamer Foto di Depan Menara Eiffel

Leeteuk Super Junior baru saja mengunggah foto dirinya di akun Twitter miliknya. Foto bernuansa hitam putih itu menampilkan Leeteuk yang berada di tengah lalu lalang kota Paris, Perancis.

Sebagai latar belakang, tampak menara Eiffel berdiri menjulang serta personil Super Junior lainnya, Yesung. Dengan atasan putih yang ia kenakan, Leeteuk terlihat menonjol diantara orang-orang lainnya berbaju hitam.

Bintang acara "We Got Married" ini juga menuliskan komentarnya di bawah foto tersebut. "Selalu merasa bersyukur dan bahagia," tulis Leeteuk di akun Twitternya.

Melihat foto itu, sejumlah fans mengaku menyukainya. "Siapa yang memotret foto itu? Aku menyukainya," ujar salah seorang fans. "Aku tersentuh membaca tulisan Leeteuk, tapi tertawa ketika melihat Yesung," ujar fans yang lain.

Baru-baru ini, Leeteuk kembali membintangi reality show "We Got Married" dengan Kang Sora. Selain itu, bersama Super Junior ia dikabarkan tengah sibuk mempersiapkan album keenam mereka

Masjid Sunan Ampel - Surabaya

Masjid Sunan Ampel merupakan masjid tertua ke tiga di Indonesia, didirikan oleh Raden Achmad Rachmatullah pada tahun 1421, di dalam wilayah kerajaan Majapahit. Masjid ini dibangun dengan arsitektur Jawa kuno, dengan nuansa Arab yang kental. Raden Achmad Rachmatullah yang lebih dikenal dengan Sunan Ampel wafat pada tahun 1481. Makamnya terletak di sebelah barat masjid. Hingga tahun 1905, Masjid Ampel adalah masjid terbesar kedua di Surabaya. dulunya masjid ini menjadi tempat berkumpulnya para ulama dan wali Allah untuk membahas penyebaran Islam di tanah Jawa.

Menara bersejarah Masjid Ampel

Di komplek pemakaman masjid sunan Ampel juga terdapat makam Mbah Sonhaji atau Mbah Bolong dan juga makam Mbah Soleh, pembantu Sunan Ampel yang bertugas membersihkan Masjid Sunan Ampel. Keberadaan Kedua Makam tersebut tak terlepas dari cerita tutur dari masyarakat setempat. Di kompleks tersebut terdapat juga makam seorang pahlawan nasional, KH. Mas Mansyur, kondisinya sangat bersahaja, setara dengan makam-makam keluarganya yang hanya ditandai sebuah batu nisan di atas tanah yang datar. Sepi dari peziarah. Di dekat makam Mbah Bolong (Mbah Sonhaji) terdapat 182 makam syuhada haji yang tewas dalam musibah jemaah haji Indonesia di Maskalea-Colombo, Sri Lanka pada 4 Desember 1974.

Kompleks makam dikelilingi tembok besar setinggi 2,5 meter. Makam Sunan Ampel bersama istri dan lima kerabatnya dipagari baja tahan karat setinggi 1,5 meter, melingkar seluas 64 meter persegi. Khusus makam Sunan Ampel dikelilingi pasir putih.

Lokasi

Masjid Ampel terletak di Jalan KH Mas Mansyur, Kelurahan Ampel, Surabaya Utara. Lokasi ini sangat mudah dicapai, karena dilewati oleh berbagai moda angkutan.

Lima Gapura Masjid Sunan Ampel

Gapura menuju makam Sunan Ampel

Di sekeliling masjid terdapat lima gapuro (pintu gerbang) yang merupakan simbol dari Rukun Islam. Dari arah selatan, tepatnya di Jalan Sasak terdapat pintu gerbang pertama yang bernama Gapuro Munggah. Gapura Munggah adalah simbol dari Rukun Islam yang kelima, yaitu Haji. Suasana Pasar Seng di sekitar Masjidil Haram dapat dijumpai di sekitar gapura ini, dengan adanya para pedagang yang menjual barang-barang seperti di Pasar Seng.

Setelah melewati Gapuro Munggah, pengunjung akan melewati Gapuro Poso (Puasa) yang terletak di sebelah selatan masjid. Gapuro Poso memberikan suasana pada bulan Ramadhan. Setelah melewati Gapuro Poso, kita akan masuk ke halaman masjid. Dari halaman ini tampak bangunan masjid yang megah dengan menara yang menjulang tinggi. Menara ini masih asli, sebagaimana dibangun oleh Sunan Ampel pada abad ke 14.

Gapuro berikutnya adalah Gapuro Ngamal (Beramal). Gapura ini menyimbolkan Rukun Islam yang ketiga, yaitu zakat. Disini orang dapat bersodaqoh, dimana hasil sodaqoh yang diperoleh dipergunakan untuk perawatan dan biaya kebersihan masjid dan makam. Gapura berikutnya adalah Gapuro Madep yang letaknya persis di sebelah barat bangunan induk masjid. Gapura ini menyimbolkan Rukun Islam yang kedua, yaitu sholat dengan mengadap (madep) ke arah kiblat.

Gapura yang ke lima adalah Gapuro Paneksen, merupakan simbol dari Rukun Islam yang pertama yaitu Syahadat. Paneksen berarti ‘kesaksian‘, yaitu bersaksi bahwa tiada Tuhan selain Allah dan Muhammad adalah utusan Allah. Gapuro Paneksen merupakan pintu gerbang masuk ke makam.

Keistimewaan

Masjid dan makam Sunan Ampel merupakan bangunan tua bersejarah yang masih terpelihara dengan baik. Struktur bangunan dengan tiang-tiang penyangga berukuran besar dan tinggi yang terbuat dari kayu, juga arsitektur langit-langit yang kokoh memperlihatkan kekuatan bangunan ini melintasi zaman. Masjid ini menjadi tujuan wisata dan ziarah yang tak pernah sepi dari pengunjung.

Setiap Ramadan, Masjid Sunan Ampel di Subaraya, Jawa Timur, selalu dipadati pengunjung. selain melaksanakan salat, pengunjung juga ingin berziarah ke makam Sunan Ampel.

Perlindungan terhadap peninggalan Sejarah

Mengaji di Masjid Sunan Ampel

Guna melestarikan kawasan sejarah ini, Pemerintah Kota Surabaya telah menetapkan Masjid Ampel sebagai cagar budaya dan membangun kawasan ini sebagai wisata religi. Peninggalan bersejarah Masjid Ampel yang sekarang masih tampak terawat adalah, terdapat pada 16 tiang utama masjid yang terbuat dari kayu jati. Ke-16 tiang tersebut, masing-masing panjangnya 17 meter dengan diameter 60 centimeter dan 48 pintu yang tetap dipelihara dan dirawat. Tiang tersebut juga memiliki makna tujuh belas jumlah raka'at shalat dalam sehari yang merupakan tiang agama Islam.

Masjid Sunan Ampel sudah tiga kali mengalami perluasan yakni tahun 1926, 1954, dan 1972. Kini, luas salah satu masjid tua di Indonesia itu mencapai 1.320 meter persegi dengan panjang 120 meter dan lebar 11 meter.

Tradisi, Mitos dan Aturan berkunjung

Papan peringatan yang terpampang menjadi panduan bagi pengunjung supaya berlaku sopan, tidak shalat di area pemakaman, dan berdoa hanya kepada Allah. Di area pemakaman juga sangat dianjurkan untuk melepas sepatu atau sandal, serta dilarangnya pengunjung berada di area pemakaman pada setiap waktu shalat berjamaah.

Air Berkah

Di tempat ini juga terdapat sumur bersejarah yang kini sudah ditutup dengan besi. Banyak yang meyakini air dari sumur ini memiliki kelebihan seperti air zamzam di Mekkah. Banyak masyarakat yang minum dan mengambil untuk kemudian dibawa pulang. Memasuki area pemakaman, terdapat gentong-gentong berisi air yang berasal dari sumur untuk diminum oleh para pengunjung.

Pemisahan rute ziarah untuk pria dan wanita

Rute untuk pengunjung pria dan wanita dipisahkan untuk menghindari ikhtilat, namun begitu ada yang tidak mengindahkan rute dengan alasan rombongan. Ada 3 situs di area pemakaman yang ramai dikunjungi peziarah: Makam Sunan Ampel, adalah situs yang yang paling ramai, kemudian Makam Mbah Bolong di sebelah barat pengimaman bangunan masjid lama dan Makam Mbah Soleh.

Kisah Mbah Bolong

Alkisah ketika menentukan arah kiblat masjid Mbah Sonhaji melubangi dinding sebelah barat, dan atas karomah dari Allah, semua orang dapat melihat Ka’bah dari lubang tersebut. Sejak itu julukan Mbah Bolong disandangnya

Kisah Mbah Soleh yang memiliki 9 nyawa

Makam Mbah Soleh terdapat 9 buah. Alkisah Sunan Ampel mengeluhkan kebersihan masjid sepeninggal Mbah Soleh, kemudian atas izin Allah dia berkali-kali hidup dan mati untuk membersihkan masjid. Barulah setelah wafatnya Sunan Ampel, Mbah Soleh tidak hidup lagi.

LIRIK LAGU SUPER JUNIOR - DAYDREAM

gwireul makgo geudaereul deureobonda
du nuneul gamgo geudaereul geuryeobonda
geudaen heulleoganneunde geudaen jinaganneunde
imi japhil su jochado eomneun gieok sogeseo

*nan meomunda (meomunda) nan meomunda (meomunda)
saranghaetdeon gieokdeuri nareul gajigo nonda
dasi han beon One more time
ireoke kkeutnandani mideul suga eomneun geollyo
gojak i jeongdoro geu su manhatdeon yaksokdeureun eotteoke eotteoke

sumeul chamgo geudaereul deurikinda
jumeogeul jwigo geudael sseudadeumneunda
geudaen heulleoganneunde geudaen jinaganneunde
ijen gajil su jochado eomneun chueok sogeseo

Rap>
apado dachyeodo nan neo isseoya sal su isseo
neo eomneun sarmeun naegen jugeumgwado gata
apeurodo dwirodo gal su eomneunde naneun eotteoke eotteoke

meomunda

*jeomunda (niga tteonan geu nalbuteo nan)
nan jeomunda (nareul beorin geu nalbuteo nan)
niga tteonan geu nalbuteo jogeumssik churakhanda
dasi han beon One more time
ireoke kkeutnandani mideul suga eomneungeollyo
gojak i jeongdoro geu su manhatdeon yaksokdeureun eotteoke eotteoke

Blog Dinny ( ELF Ina)